冷不防听见一个陌生的声音近在咫尺，部曲大汉们皆是一凛，纷纷按着腰间的武器作出了防备之态。方才他们一直显得十分放松，但却始终保持着警戒。若是有寻常人接近，按理说应该很快便会察觉才是。这突然出现又自称“老道”之人，到底是什么来路？竟然神不知鬼不觉地接近了他们？
许是因青光观观主与王玫的缘故，崔简一向对道门很有好感。他直觉来人并无任何恶意，便示意众人不必太过紧张。虽说这几座山头都是真定长公主的山庄所有，但叔祖母也并未提过限制平民出入。所以，谁出现在这里，都不会让他觉得意外。
小家伙歪着脑袋看着那块大石头，邀请道：“正好我们随身带了干粮，炙肉也马上就要烤好了，道长尽管过来。而且，如果道长若能将瓦罐借给我们，还能一起尝一尝我母亲亲手做的果茶。酸酸甜甜，味道很不错，比果浆口味更清淡些。”
石头后的人呵呵笑了起来，赞道：“小家伙虽是世族，却有一片赤子之心，真不错。”说着，便见巨石一畔转出一位身着粗布道袍的老翁来。他全然不似道观中那些高冠博带的道士那般不染凡尘，反倒更像个老农，浑身都沾满了泥土和草叶灰屑。然而，银发银须、红光满面的容貌，走路时步步生风的姿态，却显然与寻常的老翁并不相同。还未待部曲们反应过来，他便仿佛眨眼之间就越过了小溪，来到火堆边，盘腿趺坐在崔简身侧。
崔简眨了眨眼，取过放在一旁的食盒，将里头的糕点层层拿出来。最近他很喜欢抹茶口味，因而里头不是抹茶煎饼、抹茶蒸饼，就是抹茶烤饼。深深浅浅的翠色糕点装在暗红色的食盒中，映衬得格外漂亮。
张大、张二又将其他几个食盒都推了过来，里头放着羊肉蒸饼、古楼子、芝麻胡饼、天花饆饠、樱桃饆饠、七返糕、金粟平、水晶龙凤糕等主食及面点。他们方才也震惊于这位老道的身手，回过神之后便收起了警惕之意。如此高人，必定非同寻常。若是再用警戒的态度相待，反倒是怠慢了。
老道直接将三种抹茶饼都拈起来尝了尝，眯起眼道：“难得没有甜腻之感，馅料寻常，面皮中却不知揉了什么，有种令人醒神的清香之气。”而后，他顺手接过崔简递过来的干净水袋，饮了一口果茶：“唔，桑葚干冲调而成，确实有健脾胃之用。这种是什么？乌梅干？这又是什么味道？里头仿佛放了清热的药材？”
崔简接过来闻了闻：“是凉茶，清热去火。”连他也未曾想到，母亲竟然吩咐侍婢们在不同水袋中装了这么多种茶饮。想到这里，他忍不住笑了起来。
“茶？”老道摸了摸银白的长须，“里头加了茗茶？方才的点心里头也有茗茶米分？”
“我母亲和姑曾祖母说，饮茶有益于养生。饮不同的茶，有不同的效用。”崔简答道。
老道笑了：“老道也曾听闻，汉晋之时，益州人便常饮茶了。茗茶也是药，不过他们同如今这些和尚一样，在茗茶里加各种东西，煮得药性都杂了。你母亲和姑曾祖母是想将茶作单方饮用？”
崔简只听王玫略提过几句，也不懂单方复方，于是便诚实地摇了摇首：“我也不知道母亲和姑曾祖母想做什么，但母亲的煎茶、泡茶、花茶、果茶，我都喜欢。正好和酪浆、果浆、牛乳换着喝。”
老道呵呵笑了起来，便又转而问起了旁的事。崔简觉得他看起来十分亲切，就将他认为能够回答的问题都答得清清楚楚。老道恍然大悟：“原来老道竟不知不觉离开了南山，到了贵主的庄子里了。”
崔简侧过小脑袋，看向他旁边放着的大藤篓：“道长在南山上采药？”他也曾和王玫一起读过《神农本草经》，认得一些常见的草药植株。
“不错。想不到你小小年纪，倒是见多识广，连草药也认得。”老道打量着他，又长叹一声，“可惜是一个世族子弟，还是博陵崔氏二房的嫡脉。你家的长辈定是不许你学医的，不然，老道便将你收作关门弟子了。”
崔简认真地答道：“多谢道长的好意。我不想离开阿爷和母亲，不会随着道长出家。”他想了想，又补充道：“我要像阿爷一样考状头，练书法，学丹青之道，还需修习武艺，恐怕也没有空闲学医术。”
老道闻言，更是流露出惋惜之意，唉声叹气道：“若是你愿意拜老道为师，出家的事情自然好说，俗家弟子亦是使得的。咱们这一派，原本便也不拘泥在何处修道。”
崔简也觉得这位道长让他一见之下就颇为尊重欢喜，犹豫了一会儿，便果断道：“道长若不嫌弃，往后我的弟弟妹妹若对医术感兴趣，便让他们拜道长为师。”他将不知道在何方的弟弟妹妹们许了出去，半点没有犹豫。
老道禁不住大笑起来：“你小小年纪，哪里能替弟妹做主。这样罢，待你的弟妹们都长到了你这年纪，老道去问问你阿爷阿娘，看他们究竟许不许。能教出你这样的小娃儿，想必他们也应该不是寻常世家子。”
崔简不由得红了脸，低声道：“我的弟弟妹妹都还没出世呢……”
饶是老道活到了这般岁数，也没见过将没出世的弟妹们许出去的，一时竟无言以对。
这时候，炙兔肉、炙雉鸡、炙鱼都已经做好了，香味一阵阵地飘过来，勾得人腹鸣如鼓、食指大动。崔简便将累极了睡着的崔韧、王旼唤醒，接过张大、张二递来的切碎的炙肉，先给老道吃，再给弟弟们吃，最后方轮到自己。
老道又拿出了他随身带的小陶罐，装了水放在火中煮沸。因没有茶碗，崔简便将果茶颗粒都倒进去，权当做煮茶了。
一群人大快朵颐，将炙肉就着主食、点心一同吃下，又将随身带着的酒都喝光了。每人还都尝了尝新煮的果茶，反应自是各不相同。有觉得果然新奇的，也有觉得不够滋味倒不如喝酒的。老道也大块吃肉、大口喝酒，主食、点心亦是吃了不少，仿佛饿了好几天似的。崔简担心他吃得太撑了，不得不劝他多饮了些健胃消食的果茶。
吃饱喝足的老道腆着肚皮，眯着眼睛，忽然道：“崔小娃儿，老道采药走得太远了，迷了路，一时之间恐怕回不去了。去你家借住几日如何？再烦劳你家这些部曲好汉给老道的徒弟们带个信，让他们过来接老道家去。”
崔简觉得无家可归的老道甚是可怜，自然点头答应了。张大、张二两兄弟也并没有出声反对，这般奇人异士愿意在山居别院里借住几日，说不得便是什么机缘。他们还须得将此事尽快告知娘子与郎君才是。
这时候，王玫完全不知崔简出去狩猎会遇见一位什么样的高人。她正跽坐在红泥小火炉边，不急不缓地煎茶、泡茶。经过一段时间的练习，她煎茶、泡茶的技艺有所提升，却仍远远不如崔渊。喝惯了崔渊煎出的茶、泡出的茶，她便觉得自己的作品委实有些难以下咽。不过，如今崔渊不在身边，崔滔也随着真定长公主、郑夫人外出了，便只能靠她自己了。
待十几只茶碗中分别倒满泡沫丰富的煎茶汤、呈现出清淡绿色的泡茶汤，璃娘、丹娘捧起不同的茶碗，细细品尝起来。王玫也将旧茶、新茶、蒸青、炒青的味道比对了一番：“就蒸青而言，夏茶的滋味，确实没有春茶来得好。”在后世，连她都曾听说过，明前茶最为珍贵，其次便是雨前茶。春天能收三回茶，不论哪一种名茶，都以头一道春茶明前茶最为出名，也最为稀有。相较之下，夏茶、秋茶的滋味十分一般。不过，目前的茶园都在山南道的襄州、归州，仍处于长江以北，气候或许不够温暖潮湿。若能在剑南道、江南道、淮南道等地建立茶园，在湿润多雨的气候下，也许所产茶的滋味会更好些。
“确实有些微妙的差异。”丹娘点头道。
璃娘接道：“不过，炒茶的香味更浓厚，苦涩似乎也褪去不少。若是泡茶，与蒸青春茶也相差无几了。”
王玫摇摇首：“雨前茶集一冬一春之生气，可谓是茶树之精华，自是旁的茶叶都不能比的。若咱们觉得相差无几，恐怕蒸制、炒制的法子仍然有些问题，未能激发茶叶之芬芳。何况，炒青更适合泡茶，蒸青则适合煎茶、做点心，混用也不妥当。不过，这蒸制、炒制的法子也急不得，慢慢来罢。”
璃娘略作沉吟，又问：“娘子，如今产了这么些茶饼、茶盒，若只是自用恐怕也用不完。倒不如开个铺子，专门卖茶。奴听说，不少世家都已经询问大兴善寺的比丘，准备前去襄州、归州附近置下茶园了。若是等他们的茶园也产出了茶饼，咱们可就失了先机了。”
“茶饮之风，比我预想中更盛几分。”王玫回道，“我也正想着在东市开个茶铺呢，正好卖咱们的新茶。至于茶园，咱们也不可能不让人家购置，只能提高蒸青的手艺——且尽可能保住炒青的秘密。不过，这样的秘密，大概也保不得太久。”毕竟炒茶法刚出现，尚没有多少技术含量，很难一直保密下去。“倒也无妨。你催着王四喜赶紧将卫八大管事那些本事都学过来。我想让他去剑南道益州，淮南道庐州，江南道苏州、杭州、岳州、江州与建州等地置下茶园。”
茶园之事，宜早不宜迟。尽早圈下地来，也能尽快重现记忆中那些名茶。若想真正靠做茶的买卖盈利，他们应该走的是顶级品牌路线。顶级茶只供给皇室与世家贵族，中级茶供给有能力买茶的商人。至于大量普通茶的供应，还须饮茶之风推广到平民百姓甚至于吐蕃、匈奴、西域等地，才能实现巨额利润。不过，当茶变成了战略物资，便没有必要沾手了。在茶一道上，她想做的也只有两件事：一则将茶作为养生之道、风雅之道加以推广；二则从世家高门与豪商那里赚钱。有了更多的钱财，便可做些施舍药材、开设善堂收养孤儿等之类的事了。
“奴这便回长安去，准备茶铺之事。这间铺子，娘子想在什么时候开张？”璃娘又问。
王玫略作思索，回道：“仲秋前后罢。那时候秋茶也收了，货源较为充足。不然，若是早早地将夏茶卖光了，无以为继，便不好向客人们交待了。我会给卫八大管事去信，让他再在归州附近购些茶园。若暂时无人能去其他地方购置茶园，便只能让他多辛苦一些了。”
“奴明白了。”璃娘遂起身告退了。
王玫命丹娘送她出去，自己独坐在已经熄灭的红泥火炉边，轻轻拨弄着茶盒里卷曲的茶叶。根根分明，翠色均匀，清香诱人，确实是她熟悉的模样和气味，也令她无比感慨。也不知坐了多久，天色已经渐渐转暗了，丹娘忽然在外头道：“娘子，小六郎带了客人回来。”
“客人？阿实不是去狩猎么？”王玫起身。她的双腿坐得有些发麻了，正好该动一动。不过，未等她起身相迎，崔简便领着一位须发银白、精神矍铄的老道走了进来。那老道神情十分慈祥，不经意间瞥见未盖上的茶盒之后，双目中精光一闪，竟身法诡谲地飘了过来。他伸手一捞，将那茶盒拿起来，细细闻了闻里头茶叶的味道。
王玫惊了一跳，却见那老道拈起一根茶叶，露出欣赏之色：“居然以炒制法炮制茶？啧，确实是制药了。”
“茶虽说可入药，但药性甘平温和，适合入食、入饮。如此反倒更容易调理肠胃、排毒通下。”王玫回道。不论如何，饮茶解腻，最适合平时喜好食牛羊肉、乳食的唐人。唐人的饮食习惯颇具胡风，口味很重，需要茶这样的饮品来进行日常调理，方可养生得法。
老道略作思索，颔首道：“你说得有道理。改不了食，便改一改饮也好。果浆虽也有解腻之效，但毕竟不曾炮制，药效有限。且鲜果榨浆，也不是寻常人能喝得起的。茶不论作单方或是复方，应该都别具效用。啧啧，且将你做的复方茶、花茶、果茶都让我尝一尝。”
王玫便吩咐丹娘将各类茶盒都呈上来。她牵着崔简坐在一旁，看着那老道细细品尝着各类“茶叶”，心中忽然升起一个不可思议的名字来。不会罢？不会那么巧罢？崔滔苦苦寻找几个月，始终不能得其行踪，却让阿实不经意间便带回家来了？孙思邈孙药王这样的人物，怎么可能如此轻易现身？