十二月十三日，这天正好是星期天，简单他们姐一家过来看她，顺便被他们带了几块烟熏的腊肉过来。
程馨和杨涛他们已经给他们熏好了，昨天给他们送过来的。
胡妈就道，“我们也做的有呢？”
简洁就道，“你们是那种直接在太阳底下晒的的腊肉，我们这个是用烟熏的，我小姑子他们那婆婆妈使用柏树枝跟梨树枝熏的，味道还可以，给你们拿几块儿过来尝一下。”
胡妈也就不再推辞，伸手就接过，然后就欲去上台上挂着晾晒一下。
简洁就道，“阿姨，我们这个腊肉都不用再晾晒了，可以直接把它分切成小块儿放进冰箱里了，再晾晒的话水分就干了。”
胡妈就点了点头，“行，那我等会就放冰箱里去。”
然后简洁就看向简单，关切地问道，“身体方面没有什么不适吧？”
简单就道，“没有什么不适的，都挺好的。”
简洁就放心地点了点头，“这就好。”
跟着简单就问她，“你们这个腊肉制作的还快呢？和他们同一天制作的吧，我们那个腊肉都还在杆子上晾着的呢，你们这个就已经可以放冰箱里面了。”
简洁就道，“我们这个腊肉只腌制了三天，然后就捞起来清洗了晾了一天的水汽，然后就一直在用柏树枝跟柴火在熏，一天二十四小时都没有间断过，所以就干的比较快。”
“哦，原来是这样的啊？”简单就点了点头，“好像我们老家那个腊肉只烟熏过两三天，不会烟熏这么长。”
简洁就道，“每个地方，都有每个地方的不同制作法。”
随即胡妈就道，“你们给我们拿了那么多，还要给你们公公婆婆们拿，那你们自己岂不是都没得多少了？”
简洁就道，“有呢，我们那个冰箱里面都是装的挤挤满满的，而且我小姑子他们还额外地给我们送了几块儿肉，外加一个猪肉，他们同学当初送了他们两个猪头，然后他们熏好了就把其中的一只猪头给了我们。
我们也没有给公公婆婆们怎么拿，他们自己之前就做了腊肉呢，他们买了一千多块钱的肉，也就是你们那种做法。
而且他们不大爱吃烟熏的，说有个烟味儿，吃不惯，以往我小姑子他们给他们拿的烟熏腊肉，他们都给我们拿来吃了。”
胡妈就道，“是，有的人是对一些气味比较敏感，不大容易接收，我们那儿灌了香肠，到时候你们也带些回去。”
简洁就笑眯了眼，“好，到时候我给他们做那种火腿焖饭，最近小西瓜跟小葫芦都比较喜欢吃那种盖饭。
嗨哟，每次我给他们两弟兄做那种饭两人吃的可欢了，吃了一碗还要吃第二碗，有好几次把我留给他们爸的饭菜都吃了，最后他们爸回来只得下面条吃。”
胡妈就道，“孩子就是要吃得，吃得身体才长的好。”
简洁就道，“就是，我们家两个孩子都很少给他们买零食吃，主要还是全靠给他们吃饭。
小西瓜们班上有个小孩子就是不爱吃饭，就喜欢吃零食，那孩子现在就长得胖的不得了，才七岁多，就长得有六十多斤重。
我们小西瓜才四十多斤重，你看他体重就比我们家小西瓜足足重了二十来斤。”
胡妈就道，“嗨哟，那是呢，孩子家还是少吃点零食的好，你看那零食里面含了这样那样的添加剂，那孩子吃多了，对身体没得啥子好处。”
“就是。”
胡妈陪着他们说了一会儿话之后就去厨房里弄午饭了。
然后，简洁就拉着简单对她低声道，“你晓得不，舅舅们那个火锅店关门了？”
“啊？关门了？啥时候的事哟，他这貌似还没得一个月吧？”虽然在意料之中，但是还是有些吃惊，在她的预算中那应该是两个月或者三个月之后的事情，没想到竟然来的这么快。
简洁就摇了摇头，“没得，他们那火锅店是上月二十三开业的嘛，算到今天也才正好二十天，但实际上他们在十二月八号的这天火锅店就已经彻底的歇业，员工们解散了。”
“啊？这么早？满打满算也才半个月的样子？”
简洁就点了点头。
简单就接着问，“你是怎么知道的？听谁说的？”
简洁就道，“那个慧敏你晓得不啊？”
简单就道，“那个外婆们那边院子里的那个慧敏？”
简洁就点了点头，“就是她，昨天我和你们姐夫领着小西瓜和小葫芦去逛我们那边的那个伊藤洋华堂，在那里面我们就碰见了她跟她闺女，然后就站着聊了一会儿天。
然后就聊到了舅舅们火锅店开业的事，她就问我咋那天都没有看到我们的人呢，然后我就给她说了下缘由。
然后她就告诉我说舅舅们的那个火锅店已经关门了，我当时也是很吃惊，于是就问她是啥时候的事，她就给我说八号的时候就关了，我没想到他们仅仅只撑了半个月的时间就撑不住了。”
简单跟着就又问，“是啥子原因哟，我是说导致他们这么早就关门的原因？是因为没得啥顾客上门吃饭，生意冷清，立即止损？还是因为没得钱购买食材了？”
简洁就道，“都有吧，听慧敏说，那火锅店的生意从开业起就一直不怎么好，每天也就两三桌四五桌的人来吃，每天赚的钱连店里面的基本开销都还不够。
后来，那店里面负责食材采购这一块儿的那个老板不知道从谁的手里进了一批比较便宜的火锅底料回来，有两三百件的样子，然后就把账上的那点流动资金花完了。
据说那火锅底料除了辣就是咸，凡是来吃火锅的人都说越吃到后面就越辣，越咸，就越是遭不住。
后来渐渐的，就两三桌的人也没有了，之前一些食材放个两天都还没得问题，但是放长了之后也不得行，所以就必须要丢掉。
这边没得人来吃，那边又要时常的准备食材，然而账上又没得钱，最后撑了几天之后，实在是撑不下去了，于是就把员工给解散了，店子给关了。”
简单就又问，“那慧敏是咋个知道的哟？”
简单她姐就道，“那慧敏就在那火锅店里面上班呢，她在里面做服务员。”
简单就道，“哦，原来是这样的啊？我早就说过那火锅店不是那么好开的，可舅舅就是不听，这下好了，就这么一个月左右的时间亏的血本无归，自己的十多万不说，还把三姨跟外婆那十万块钱也给亏没了。
看他到时候接房了，到哪里又去找钱装修房子？”