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第九十一章 包包子(1 / 1)

小娟和田晓磊最终还是搬进了官桥的婚房。

对于他们这种刚结婚就搬出去单过的做法,村里的乡亲们表达的极大的好奇与布满,如果在古代,这就是不孝之罪,可是在现代,除了受到道德上的谴责之外,别无他事。

田晓磊每天早上,开着小卡车,从官桥来到田家庄,装好一车菜后,再开着车去官桥去岛城的酒店和菜市场卖菜。他对小娟的做法很不满意,可是,看在小娟肚子里孩子的份上,他也只能听从小娟的折腾。

田晓园依然每天忙碌在菜地里。

田广新却离开了菜地,前去岛城的建筑队打工,他会几手木工活,去建筑队当技工去了。这活挣钱多,能多还点外债。

这一天,田晓园在菜地里忙碌一上午,坐在地头的大柳树下休息,威威围绕在她身边,不时地轻声叫几句。这一段时间,威威长得愈发壮实了,一双漆黑的大眼睛放佛天空中闪亮的星星,看起来闪闪发光。

至于另一只萌宠圆球,则被田晓园放在了家里,毕竟来菜地干活,总不能随身背个包吧。

菜地里全是郁郁葱葱的绿色,一片欣欣向荣的美景,很符合初秋的风景。

田晓园盯着空无一人的菜地,静静地想着,该怎样挣钱呢?

为了还田晓磊婚礼的债务,田广新外出打工去了,赵爱琴承担起家里所有的活,包括家里的家务活和地里的农活。赵爱琴忙的连帮田晓园管理菜地的时间都没有。

是以,这段时间,菜地一直是田晓园一个人打理。

爹娘的忙碌,让作为子女的她意识到自己的力量还是很薄弱,如果她是百万富翁,那么。爹娘将不会如现在这般忙碌,他们也不会这么累。

为了减轻爹娘的负担,她在想着赚钱的方法,怎样才能赚更多的钱呢?

她结合自身的资源,想了半天,想到了一个赚钱的方法,那就是在卖菜的基础上,深度开发蔬菜,提高蔬菜的附加值。

这么优质的蔬菜,如果只是赚取第一层利润实在是太浪费资源了。

她想发展包子铺。将蔬菜加工成包子,依靠自家菜地里的绿色蔬菜,她相信。做出的包子一定是精品包子,一定能得到很多顾客的喜爱,一定能赚取更多的钱。

虽然她现在卖菜赚的钱也不少,可是和蔬菜深加工一次,赚的钱比起来。还要差很多。

她卖给赵四的蔬菜是十元一斤,而赵四将西红柿做成西红柿炒鸡蛋,摆上饭桌的价格则是一盘三十二元。

可一盘西红柿炒鸡蛋里,用的西红柿才三四个,还没一斤。也就是说,赵四将十元一斤的西红柿。加鸡蛋炒了下,卖出的价格就翻了一番还要多。

这还仅仅是在官桥这个小镇的价格,如果在岛城的五星级酒店云海酒店。又将卖出什么样的价格呢?六十二元都是有可能的。

所以,田晓园才会将赚钱的主意打到蔬菜深加工上。

而在选择何种方式时,她也考虑了,如果开饭店,也能赚钱。可是投入太大了,以她现在的财力。刚刚将钱支援田晓累婚礼,还没有足够的钱开饭店。

她就将主意打到投入更小的包子铺上,包子铺投入小,见效快。甚至连店面都不用租,直接在家里做好包子,再将包子带到官桥或者岛城卖即可。

想到就要做到,有了新想法的田晓园坐不住了。

她匆匆回家,准备实验做包子的想法,看看以绿园蔬菜做成的包子味道如何。

她回家的时候,已经中午一点多了,可是赵爱琴还没从地里回来,她还在地里劳作。

意识到娘如此辛苦地赚钱,田晓园轻声叹口气,她觉得肩上的压力很大,她要赚更多的钱,让爹娘不需为家里的债务担心。

她走进厨房,开始洗菜,和面,准备做包子。

为了保证包子的美味,她特意用圆球制造的太岁水和面、洗菜。

其实,自从张敏上次来她家,说她皮肤好时,她意识到太岁水的神奇功效,就将家里吃喝用水全部悄悄换成了圆球制造的太岁水。

她腰上挂着围裙,身前的案板撒上放着和面的瓷盆。瓷盆里已经有半盆面,她小心地往面里加水,加了点水,觉得少,又加了点水,觉得水多了,又加面。

如此三番,半盆面变成了将近一整盆面。

看看自己劳作的成果,田晓园擦擦脸上的汗水,苦笑道:“果然,不管做什么,都是需要经验的,第一次和面失败。”

“哎呦,园园,你在做什么?”正在这时,赵爱琴下地归来。她刚进厨房,就看到田晓园一脸一身白面地站在案板前苦笑。

田晓园无奈地一笑:“我和面,做包子。”

赵爱琴扑哧一声笑了:“我的个傻闺女,那有你这和面法。面要这样活……”

她洗干净手,把田晓园身上的围裙,挂到自己身上,开始现场指导田晓园和面。

“半盆面,一碗水,水要用热水……”赵爱琴一边和面,一边将和面的技巧告诉田晓园。

活好面后,赵爱琴又开始教田晓园调馅,调馅用的馅料是西红柿和鸡蛋,做的包子名叫水晶西红柿包。

这是田晓园学生时代,去泉城游玩时,在泉城吃到的本地一道特色小吃。包子皮薄如蝉翼,近乎透明,里面是油汪汪的馅料,用手拎着包子的褶皱轻轻抖一抖,几乎能看到透明面皮里的馅料随着抖动轻轻晃动。

水晶西红柿包不仅卖相极佳,吃起来更是美味。在薄薄的面皮上咬一口,包子里面西红柿和鸡蛋的汤料就会流进嘴里,既有西红柿的鲜香,又有鸡蛋的美味。

仅仅吃了一次,田晓园就对这道特色小吃念念不忘。

所以,想到做包子,她想到的第一种馅料,就是西红柿鸡蛋馅的包子。

但是,由于西红柿容易出汤,所以,很少有人用西红柿做馅料包包子。

赵爱琴听田晓园说要包西红柿鸡蛋包子时,也是一愣,那有人包这样的包子呢,她准备换馅料。

田晓园缠住老妈,不让她换。

赵爱琴爱恋地笑着,同意了田晓园的建议。

她和田晓园一起洗西红柿,准备馅料。

说实话,这种包子她没包过,所以,洗菜的时候,她一直在想着怎样才能用西红柿包包子。

母女两个边做边实验,终于准备好了馅料。

等和好的面发开后,就开始包包子了。

为了包出晶莹剔透水晶般的效果,田晓园让赵爱琴尽量将包子皮擀薄。

至于她,则在一边拿着薄薄的包子皮,笨手笨脚地包饺子。没办法,谁让她是第一次包包子呢,连擀面皮的活都不会,只能做简单的活,把馅料放进包子皮上,然后用手捏紧,让手里的东西看起来像包子,可是,不管她怎么捏,不管赵爱琴怎么教,她捏出来的东西,不管怎么看都不像包子,有的圆,有的方,看起来像个四不像。

一见这情况,赵爱琴让她在一边学着点,她给田晓园做示范,教她如何包包子。

她一边包包子,一边说:“园园啊,真不知道你在京城的三年是怎么过的,怎么连包包子都不会。在咱们村,不会包包子的姑娘连婆家都找不到,所以,你一定要好好学学。”

田晓园心里那叫一个汗颜啊,她心说:“在城市里,有个地方叫超市,在那里,什么都能买到,谁还学包包子啊!”

赵爱琴将剩下的包子皮全部包成包子,装进了大锅,烧上木头火,四十分钟后,大锅外面开始冒热气,一股股清香的包子味传来。

田晓园吸吸鼻子:“嗯,就是这个味道,虽然没有泉城水晶西红柿包子味道正宗,不过已经很不错了。”

掀锅的时候,田晓园不顾大锅里冒出的浓浓的熏人的蒸汽,她坚持站在大锅旁,看着赵爱琴将锅里的水晶西红柿包子一个个掀出来。

“啊!娘,你包的包子也不是多好看啊!”看到赵爱琴掀出的包子大小不一,有的有汤汁流动,有的和平时的包子没什么两样,田晓园幸灾乐祸地说道。

赵爱琴白了她一眼:“来,看看你自己包的包子是啥样子,再说吧。”

“啊!这不可能!”田晓园吹开眼前的蒸汽,看清大锅里的情景时,惊讶地说道。

只见她包的包子,有的已经裂开了,西红柿鸡蛋馅料洒在篦子上,有的像是没有骨头一样,变成一团泥瘫在篦子上。和她的包子相比,赵爱琴包的包子已经很好看了。

把大锅里的包子都收拾出来,田晓园母女开始吃午饭,实际上就是西红柿鸡蛋包子和白开水。

田晓园拿着一个已经裂开口子的包子,准备吃起来。

赵爱琴夺过她手里的包子:“园园你吃好的包子,坏的包子留给我。”

田晓园笑笑:“没事的,吃起来都一样。”这一刻,她有些莫名的感动。

“哇,真好吃。”咬了一口包子,田晓园惊喜地叫道。

Ps:因为某种原因,今天回不了家,豆豆是在网吧码的这一章。说实话,一年多不来网吧,在网吧码字,各种不适应。

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