最上面是绿的葱和红的辣椒,下面是白色的鱼肉,点缀着黄褐色的酸菜,满满的一大盆冒着热气,一屋子都是让人欲罢不能的香味。
首儿就是这时候不请自来的。
团圆噔噔噔跑过去把首儿拉进来,“原来鱼是你送来的呀,我就猜是你。”
“你怎么这么肯定鱼是我送的?”首儿看了眼酸菜鱼,眼里闪过惊艳,但还是收回了目光。
团圆抓着首儿肩膀,用一种你别装了的眼神歪着头看他,“我就跟你一个人说了我想做酸菜鱼,所以你让张奶奶帮我把鱼头和鱼骨分开了不是吗?”
首儿黑着脸,“我不记得这个,镇上卖鱼的习惯这么处理的。”
团圆:“……没事,反正鱼是你拿来的吧?”
首儿点头,“商行进了一批大鱼,我看着新鲜,就让八两给你送了一条,他说来的时候没看见你人,放在盆里就走了。”
不一会,半斤拿来了白米饭,团圆家开饭喽。
鱼汤往白米饭上这么一淋,米饭滋味十足,团圆深深嗅着香味,去看爷爷。
鱼肉没刺又滑又嫩,李秀才夹了一筷子又一筷子。
“爷爷,这道酸菜鱼是不是好吃的叫人想连筷子都吞了?”团圆在米饭上淋了两大勺汤汁,米饭又香又辣,她小嘴都辣的红通通的,还要再加一勺汤,让首儿把勺子抢去了,“好了,吃太辣不好。”
管着团圆不让加,首儿自己却在米饭上又浇了一勺汤汁,一大口米饭,配着鱼肉酸菜,太过瘾了。
团圆嘟着嘴,“爷爷,你看首儿,只准州官放火,不许百姓点灯。”
李秀才都看在眼里,不过他不管,只回答团圆之前的问题,“团圆,这道酸菜鱼,深得我心啊~”
一高兴,李秀才用筷子敲着碗沿唱起了小调,他虽然不喜欢甜的,但对麻辣,挺接受。
桃源村的气候有点潮湿,也适合这种饮食,而且桃源村的人天生重口味,麻和辣是以前不知道,现在知道了,基本家家都爱吃。
倒是首儿,给团圆做的酸菜鱼提出了意见,“鱼肉有些老了,早点盛出来就好了。”
团圆还记着首儿刚才不让她加汤汁的仇呢,“没问你,你不用提意见,再说你吃过这个吗?”
这个酸菜,不是说外面没有,是外面腌的酸菜没有桃源村腌出的味道,这话是张妈说的,她跟李大花要了酸菜,还说要明年学着腌呢。
没有这么好的酸菜,首儿能吃过比这更好的酸菜鱼,团圆不信。
再说她做的酸菜鱼,还加了桃源村特色的另一种食材,红皮葱。红皮葱和一般的大葱不同,它是一丛一丛的,好几颗聚作堆,比大葱长得矮,但葱的味道更浓郁,适合炝锅。
首儿没吃过这样的酸菜鱼,但他吃过鱼丸,就跟团圆说,团圆做的这个鱼肉真的有点老了,她把鱼肉煮熟,再浇上热油,其实鱼肉又受一遍热,就熟过了,“这是美中不足,听不听在你。”
自打团圆上了李杏黄的当,差点掉进冰窟窿,还不计前嫌救了李杏黄,首儿对团圆说话的态度,就多了点强硬。
“真的不足,我当然要听的。”团圆明亮的大眼睛里都是认真。她是要做小厨娘的人,怎么能放着不足不改正呢。
李秀才喝了点酒,醉醺醺地敲敲碗,“好了,先吃饭吧,不然都凉了,团圆,下次你按着首儿说的试试看不就行了。”
“好的,爷爷。”团圆听爷爷的话,大口大口吃饭。
三个人吃了一大半的酸菜鱼。刚吃完,外面就下起了雪,小小的雪花,刚落到地上就化了,团圆和首儿两个人跑到院子里,啊啊叫着跑。
团圆两只手并在一起,捧着手里一点雪,给首儿看,结果每次都没等首儿看,雪花就不见踪影。
团圆大眼睛一转,笑出两个小酒窝,“首儿,你的手跟我的手并在一起,这样我们就能同时接到雪了。”
四只手并在一起,两个人转圈蹦,任雪花落在手心里,手上凉哇哇的,两个人却蹦的欢快。
“团圆,首儿,出来玩啊。”秤砣在外面招手。
他们一群人每人拿了一个桶,用来装雪水。老人说用雪水洗手,冬天手上不生冻疮。
其实得是下大雪,能堆雪人的雪化的雪水才好,但小孩子一看到下雪,怎么可能在家里呆的住,个个拿着桶出来收集雪水。
团圆也提了桶,拉着首儿的手跑出来,端着桶这里跑跑,那里跑跑,叫雪花落进桶里。
秤砣他们在玩丢沙包,中间一堆人哇啊叫着乱躲。首儿让团圆把桶放在一边,让雪花自己往里落,拉着团圆加入秤砣他们。
雪下的大了点,地上白白的一层,团圆又一次被沙包打到,还是首儿打的他,嘟着嘴踢着小石子倔哒倔哒走到他身边,“你怎么老是打我一个人?”
“因为你是老好人呗,不记仇。”打到了团圆,首儿就随便扔沙包了。
团圆鼓着腮帮子,用水灵灵的大眼睛瞅着首儿,“你还因为我救李杏黄的事情生气?大族老都罚她了,这在我们桃源村来说,就是她的污点,我爷爷也说我救她没错。”
“要是你真被她推进了河里,她就是被族规惩罚,又能换回什么?”首儿现在想想,也恨自己不坚定,被团圆一求,就听团圆的把李杏黄从冰窟窿里拉了出来,所以他告诉自己,从现在开始,学着少被团圆影响,这样他才能按着自己的想法保护团圆。
被沙包打的人都阵亡了,秤砣过来拍首儿肩膀,“你俩聊啥呢,是聊怎么收集雪水吗?”
雪太薄了,扫到一起收集起来都是泥,可这雪水得是干净的。
团圆摸着下巴,“要是能有块布盖在地上,把雪收集起来就好了,这块布还得不被雪水浸湿,那样雪即使化了,化成的水也不会进入土里。”
“怎么可能有那种东西!”秤砣对于团圆的想法嗤之以鼻。
首儿却从团圆的异想天开里,想到了一个地方,房顶啊,房顶上有雪,扫下来不就行了?
秤砣他们都摇头,秤砣屁股对此走着深刻的记忆,“不行,我娘会用笤帚疙瘩打的我屁股开花,再说瓦也不结实。”
其他男孩也点头,他们不敢爬房顶。
“那到我家去。”首儿带领着他们回家,他家房顶最结实,他几下就上了房顶,把雪扫起来,叫秤砣给他递上桶,忙了小半天,也只有不到半桶雪水。
“太少了。”团圆对着那可怜的半桶雪水,锁着小眉头叹了口气,而且雪又下的少了。
“咱们烤东西吃吧,别收集雪水了。”秤砣提议。
团圆大眼睛一下亮了,问首儿家里有没有铁片子,首儿说有,团圆叫他找出来,在底下升一堆火,她回家拿东西。
“团圆,你一个人能拿了吗,用不用我去帮你拿?”一说到吃,秤砣就有干劲了。
团圆摇摇头,一溜烟跑回了家,家里的盆里又多了一条草鱼,还是活蹦乱跳的……